Avantages pour la santé de l’huile d’amande

Les nombreuses qualités nutritives de l’huile d’amande ont été reconnues il y a des milliers d’années. Elle fait partie intégrante de la médecine ayurvédique depuis 5000 ans. Nos ancêtres ont fait plusieurs affirmations sur les bienfaits de l’huile d’amande pour la santé, notamment qu’elle est bonne pour la santé cardiaque, utile pour retarder le vieillissement, efficace pour une mémoire vive et bien d’autres choses encore, mais la science moderne partage-t-elle le même point de vue ? Si c’est le cas, alors qu’est-ce qui rend l’huile d’amande si bonne pour notre santé ?

L’huile d’amande fait partie intégrante des médecines traditionnelles et anciennes. Elle était très populaire en Grèce et en Italie bien avant l’ère chrétienne. Dans la médecine antique, elle était très appréciée pour prévenir les intoxications. Au cours du Moyen Âge, elles sont devenues un commerce important, très populaire en Europe centrale. Les amandes étaient généralement cultivées dans les pays bordant la Méditerranée.

 

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