Les bienfaits du ramboutan pour la santé

Le ramboutan est un fruit tropical originaire de Malaisie et des régions tropicales de l’Asie du Sud-Est. Il est apparenté au litchi et est très similaire en couleur et en goût. Contrairement au litchi qui a une peau extérieure ferme, coriace et rugueuse, la peau du ramboutan a des épines douces qui lui donnent un aspect poilu. En fait, cette apparence poilue est à l’origine de son nom, car le mot malais pour cheveux est “rambut”. Le ramboutan est également plus gros que le litchi et chaque fruit d’une grappe a presque la taille d’une balle de golf.

Le fruit peut sembler étrange et un peu intimidant mais le fruit blanc et charnu à l’intérieur de la peau est sucré comme le litchi avec un soupçon d’acidité qui ressemble au raisin. La graine au centre du fruit est également comestible et elle est généralement grillée et consommée comme collation. Il existe plusieurs variétés de ramboutans, mais presque tous les cultivars produisent des fruits ovales rouges, tandis que quelques-uns produisent des fruits jaune vif.

Avantages du ramboutan pour la santé

  • Augmente le niveau d’énergie : Les ramboutans sont une bonne source d’énergie. 100 grammes de ramboutans en conserve fournissent 82 calories. La plupart de cette énergie provient des glucides, mais ce fruit fournit également de petites quantités de protéines et de graisses. Les ramboutans contiennent des sucres naturels sains tels que le saccharose, le fructose et le glucose, qui sont facilement absorbés par l’organisme pour un regain d’énergie instantané. Ce fruit a également une teneur élevée en eau, ce qui en fait un en-cas idéal pour les athlètes et les sportifs.
  • Protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres : Le fruit du ramboutan contient de la vitamine C et d’autres antioxydants qui protègent nos cellules des dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont formés par des processus physiologiques dans le corps humain. Ces radicaux libres n’ont pas d’électron dans leur enveloppe extérieure et “volent” donc des électrons aux structures cellulaires, ce qui endommage les tissus et même l’ADN. Les antioxydants fournissent aux radicaux libres les électrons dont ils ont besoin. C’est ainsi que les antioxydants empêchent les radicaux libres de détruire les tissus de l’organisme. En plus des antioxydants contenus dans le fruit, la peau du fruit contient également plusieurs types d’antioxydants. Il suffit de les faire bouillir et de consommer l’eau pour profiter des bienfaits du ramboutan.
  • Contrôle de la prise de poids : Les ramboutans ont une teneur en eau très élevée puisque le fruit comprend plus de 82 % de liquides. Ils sont pauvres en calories mais sont considérés comme une bonne source de fibres alimentaires. Toutes ces caractéristiques font du ramboutan un bon encas pour les personnes en surpoids ou obèses. Comme les ramboutans sont sucrés, ils peuvent également vous aider à satisfaire votre envie de sucreries sans pour autant augmenter radicalement votre apport calorique. Incluez les ramboutans dans un plateau de fruits mélangés pour augmenter votre apport nutritionnel tout en contrôlant votre apport calorique.
  • Prévenir l’anémie : Les ramboutans contiennent des quantités modestes de fer et de cuivre, qui sont essentiels à la production de globules rouges. Le corps humain a besoin de fer pour la production d’hémoglobine, qui transporte l’oxygène vers diverses parties du corps, tandis que le cuivre est essentiel à l’absorption et à l’utilisation du fer ainsi qu’à la formation des globules rouges. Les ramboutans contiennent également de la vitamine C, qui augmente l’absorption du fer par l’organisme. Vous devriez donc inclure ce fruit dans votre plan de régime pour prévenir l’anémie et d’autres troubles hématologiques.
  • Réduire le taux de LDL (mauvais cholestérol) : Les graines de ramboutan sont riches en plusieurs graisses, dont l’acide oléique, qui constitue plus de 40 % de toutes les graisses de ces graines. L’acide oléique est une graisse monoinsaturée et c’est le même acide gras que l’on trouve dans l’huile d’olive. La consommation d’acide oléique et d’autres graisses monoinsaturées a été associée à une diminution du taux de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité). Certaines recherches suggèrent également que l’acide oléique pourrait augmenter le taux de HDL (lipoprotéines de haute densité) ou de bon cholestérol, mais ce point est encore débattu.
  • Soulagement de la diarrhée : Les ramboutans sont faciles à digérer et sont souvent inclus dans un plan de régime pour les patients souffrant de diarrhée. Un épisode prolongé de diarrhée entraîne une perte excessive de liquide, ce qui provoque une déshydratation. La déshydratation est particulièrement dangereuse chez les enfants, car elle exerce une pression énorme sur les reins et peut même entraîner la mort. Les ramboutans ayant une teneur élevée en eau, la consommation d’une grande portion de ce fruit permet d’éviter la déshydratation. Les feuilles de ramboutan peuvent également être utilisées en cataplasme pour traiter les maux de tête.
  • Favorise la bonne santé des os : Les ramboutans sont une bonne source de manganèse puisque 100 grammes de ce fruit fournissent 16 pour cent des besoins quotidiens d’un individu pour cet oligoélément. Le manganèse est un nutriment important car il contribue à la formation et à l’entretien des os et du tissu conjonctif. Il est également essentiel pour plusieurs processus métaboliques liés aux os et pour les facteurs de coagulation du sang. Le manganèse jouant également un rôle dans l’absorption du calcium, la consommation d’aliments riches en manganèse, comme les ramboutans, contribue à augmenter la masse et la solidité des os.
    .

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.