Les bienfaits du mangoustan pour la santé

Le mangoustan (nom botanique : garcinia mangostana) est un fruit populaire et courant en Asie du Sud-Est, mais il est considéré comme exotique dans la plupart des régions d’Europe et d’Amérique du Nord. Le fruit provient d’un arbre tropical à feuilles persistantes qui aurait poussé à l’origine sur les îles de la Sonde et des Moluques, juste au large de l’Indonésie.

Aujourd’hui, le fruit est cultivé dans la majeure partie de l’Asie du Sud-Est et il a également été introduit dans des pays du monde entier en Amérique du Sud, où il prospère en Colombie, à Porto Rico et à Hawaï. En Inde, le fruit est cultivé et vendu dans l’État du Kerala.

Les bienfaits du mangoustan pour la santé

Le mangoustan n’est pas seulement un fruit tropical exotique, mais aussi, à bien des égards, la définition même d’un superaliment. Si vous avez la chance de vivre dans une région du monde où ce fruit est facilement accessible et abordable, savourez-le autant que possible, car ce fruit riche en nutriments vous offre une grande variété d’avantages pour la santé.

Xanthones : Le mangoustan contient certains composés appelés xanthones, qui sont des polyphénols naturels. Des expériences scientifiques ont révélé que ces composés peuvent offrir plusieurs avantages et ses dérivés démontrent un effet anti-inflammatoire. Ce composé particulier fait également du mangoustan un bon choix pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires. Certaines études suggèrent également que les xanthones peuvent aider à prévenir ou à protéger le cancer du côlon.

Perte de poids : le mangoustan est un excellent complément au régime alimentaire de tout amateur de fitness ou de toute personne cherchant à perdre ses kilos superflus. Il est extrêmement pauvre en calories, ne contient absolument aucune graisse saturée ni aucun cholestérol et est très riche en fibres alimentaires. Cela signifie qu’il peut satisfaire votre appétit sans augmenter votre apport calorique et qu’il vous rassasiera beaucoup plus longtemps.

Une meilleure digestion : Le mangoustan est une bonne source de fibres alimentaires et seulement 100 grammes de ce fruit vous apporteront 13 % de votre apport quotidien en fibres. Cela signifie que la consommation régulière de mangoustan peut aider à soulager les symptômes de certains troubles digestifs. L’apport en fibres peut améliorer et faciliter le passage des selles si vous présentez des symptômes de constipation et il peut également aider à volumiser les selles si vous souffrez de symptômes de diarrhée.

Bon pour le cœur : Le mangoustan est également une bonne source de magnésium, un minéral essentiel. Il peut être particulièrement bénéfique pour la santé cardiaque car le magnésium aide à réguler la fonction électrique du cœur, ce qui permet de mieux réguler le rythme cardiaque et la pression artérielle. Ceci est particulièrement utile pour toute personne souffrant de troubles circulatoires mineurs.

Polysaccharides : Les polysaccharides sont un type de composé glucidique que l’on trouve dans certaines plantes, et plus particulièrement dans le mangoustan. Il s’agit d’un élément important, car plusieurs études suggèrent que les polysaccharides pourraient en fait posséder certaines propriétés antibactériennes et anticancéreuses. Apparemment, ils peuvent stopper la propagation du cancer en empêchant ou en limitant la capacité de la cellule mutée à adhérer aux cellules saines.

Réduction du cholestérol : Augmenter votre consommation de mangoustan peut également vous aider à réduire ou à contrôler votre taux de cholestérol. Selon certains adeptes des soins de santé naturels, la consommation régulière de mangoustan contribue à réduire le taux de triglycérides et peut également réduire le taux de LDL ou “mauvais cholestérol” dans l’organisme.

Recettes à base de mangoustan

Le mangoustan se marie très bien avec la plupart des salades, mais il n’est pas inutile d’expérimenter et de tester différentes recettes. Voici deux recettes populaires que vous pouvez ajouter à votre répertoire :

Jus de mangoustan/Lemonade

Ingrédients :

  • Mangoustan – 4 fruits
  • Sucre – 1 cuillère à soupe
  • Citron – 1
  • Eau réfrigérée – 300ml
  • Jus de mangoustan

Mode d’emploi

Coupez le citron en deux ou en quatre et pressez-en le jus, en prenant soin d’enlever et de jeter les pépins.
Pour obtenir la pulpe et le jus du mangoustan, il suffit de faire une incision dans la peau du fruit et de passer le couteau sur toute la circonférence de la peau, sans couper le fruit en deux. Vous pouvez ainsi vous débarrasser de l’écorce, sans perdre la pulpe ou le jus. Une fois la peau rompue, il vous suffit de presser doucement le fruit ou d’exercer une légère pression pour extraire la pulpe de l’intérieur.
Récupérez la chair blanche pulpeuse de tous les mangoustans et cherchez les graines dans la pulpe, en prenant soin de les jeter.
Ajoutez la pulpe de mangoustan sans pépins dans un mixeur et mixez-la bien jusqu’à ce qu’elle devienne une pâte lisse de consistance homogène.
Versez ensuite l’eau dans un bocal ou un grand récipient et ajoutez-y le sucre. Une fois le sucre complètement dissous, vous pouvez ajouter la pâte de mangoustan à la solution et la mélanger soigneusement.
Ajoutez un peu de jus de citron à la solution, si vous souhaitez lui donner un goût acidulé.

 

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