Le gingembre contre les douleurs articulaires et l’inflammation

Le gingembre est utilisé dans la médecine chinoise, japonaise et indienne depuis des centaines d’années. Les racines et les tiges souterraines sont à la base des poudres, des extraits, des teintures, des capsules et des huiles. On prétend que le gingembre diminue la douleur et l’inflammation des articulations arthritiques.

Il existe peu de preuves scientifiques en faveur du gingembre pour l’arthrite. Mais une étude publiée en 2008 dans la revue britannique Food and Chemical Toxicology a montré que le gingembre agit comme un anti-inflammatoire, en plus de nombreuses autres qualités positives. Au moins deux autres études ont trouvé des effets similaires dans l’extrait de gingembre. Il est possible que le gingembre séché, comme l’épice en poudre ou les gélules de gingembre, soit un anti-inflammatoire plus efficace que le gingembre frais.

Les personnes sous anticoagulants ou subissant une intervention chirurgicale doivent faire preuve de prudence lorsqu’elles prennent du gingembre, car une étude a suggéré qu’il pouvait augmenter le risque d’hémorragie.

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